DAESUN FOOD ROOF
Flour factory to Food Hub
서성목 SEO SEONGMOK / Studio A
oiseo2@naver.com
식품 생산 시스템 집약을 통한 도시 속 노후화 공간 재활성화
식품을 운송하는 과정 속에서 수많은 양의 탄소가 발생하며 단순히 도시라는 공간을 넘어 우리가 살아가는 지구라는 공간을 점차 병들어가게 한다.
탄소 발자국의 문제를 일으키는 농사부터 소비까지의 식품을 생산하는 전 과정을 건축적으로 한 곳으로 집약하는 새로운 시스템을 통해 해결하고자 한다. 이러한 과정이 집약된 하나의 공간은 과거 식품 가공 단계를 수행하였지만 현재 2,3차 산업의 쇠퇴로 유휴공간이 되어 도심의 중심 속에서 문제를 일으키고 있는 유휴 식품산업시설을 활용하여 실현하고자 한다.
첫째, 과거 제분을 생산하였던 대선제분 공장의 기억을 되살려 현재 농업부터 소비자까지 하나로 이어지는 Food Hub를 제안한다. 둘째, 무분별한 개발로 슬럼화되고 단절된 대선제분의 공간을 내외부의 직접적인 소통을 통해 관계를 회복하고 한계점을 극복하고자 한다.
하나로 이어지는 공장 속 Food Hub 프로그램은 과거의 역사적 가치와 생산적 가치를 자연스럽게 이해하고 경험하게 됨으로써 현대와 과거가 이질감없이 만나는 장이 된다. 이는 곧 지역사회 랜드마크로의 재탄생을 의미한다.
